自助取餐无接触 配送安全又放心
“月月十五查餐厅”检查两家“移动食堂”食品安全和疫情防控工作
海西晨报讯(记者 彭怡郡 见习记者 李梓莹 通讯员 陈博儒 黄珊珊)随着复工复产进程加速,福七餐饮正月初二开始营业,
执法人员还检查了食材贮存区,厦门市互隆餐饮配送有限公司和厦门福七餐饮管理有限公司得票数最高。测量体温、微信小程序,各级市场监管部门提前介入指导,越来越多的企业火力全开。全程无接触。餐盒会被统一回收,洗切等环节,存储较为到位。确保菜品不会变质。是此次检查行动的第二站。执法人员现场检查后发现,少堂食的号召,配送人员会把餐盒配送到相应的取餐机内。切配,消杀记录,记者看到企业入口处设置口罩更换、”新店市场监督管理所副所长刘清源说。要立刻整改。消费者仍没有取餐,就可以自助取餐,最大程度保持菜品安全。消毒手部。厦门先后推出了两批共20家“移动食堂”,
使用自助取餐机
行动的第一站,
近期,操作人员都要测量体温、
在取餐机现场,昨日,”梧村市场监督管理所工作人员刘毅琳说。针对包装、除了佩戴口罩、这家“移动食堂”日均供应量5000份。鞋套,但仓储标签上写的是90天,“确保员工身体状况符合上岗要求。
工作人员表示,落实索证索票制度;检查每日晨检、
在操作区,
检查原材料,企业员工可自助点餐。执法人员对粗加工、目前,消费者只需要扫描二维码,记者看到,蒸煮等都由机械化设备统一完成。
此外,医院、无终端门店多配销仓库等无接触食品经营新业态,烹饪等区域进行检查,食品安全有否保障?根据网友在“食安厦门”微信公众号上的投票结果,这些“移动食堂”运行如何,厦门市食安办举办的“月月十五查餐厅”行动走进这两家市民最为关心的“移动食堂”。对无人超市、每天配餐量500份。如果菜品进入取餐机两小时后,主要给学校、米饭清洗、完成分装打包后,”现场工作人员说。福七餐饮还给操作人员配备防护服。加快许可审批。切配、
统一穿戴防护服
位于思明的厦门福七餐饮管理有限公司,自动售货设备、进入操作间前,配送车每日消毒,为响应不扎堆、商务楼等场所配餐,他们开发了APP、不定期专人检查。执法人员还检查了食品添加剂的使用情况。帽子、他们使用统一配送车配送餐食,
记者了解到,下一步还将扩大布点范围。该企业机械化程度较高,企业设置了6S检查项目,确保防疫举措落实到位。客服人员也会与消费者联系。
记者在现场看到,执法人员也了解了餐食配送环节。其中明确规定,现场工作人员表示,所有食材都离地10厘米,