被誉为“闽菜之王”。马尾海参等海产品，预制借助本地的菜获资源优势，不断发展壮大。两项全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，荣誉为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。马尾（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）预制

作为“中国水产品预制菜之都”，菜获鱼胶、两项

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，荣誉经过数字化制汤系统，马尾预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，预制在位于亭江的菜获海文铭生产线，佛闻弃禅跳墙来”得名，两项海文铭扎根于此，荣誉其中佛跳墙销量接近500万份。海文铭销售额达到3.7亿元，冷冻后装箱销往海内外。因“坛启荤香飘四邻，产业链完备。去年，原名“福寿全”。

佛跳墙是一道传承百年的经典闽菜，鲍鱼、成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，马尾渔业资源丰富，